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2013年8月 7日 (水)

玄米保冷庫

Dscf2475玄米の鮮度を保つための必需品、玄米保冷庫を導入。

昨年から、作付けを約6反にしたので、収穫は30kg袋でおよそ90袋。

ご予約をお聞きしつつ、梅雨時までに捌いていました。

昨今の異常気象の中、普通に室内に置いておくと6月後半にもなると30℃をゆうに超えてしまい、これでは玄米の品質も大きく落ちてしまいます。

実は隣町(綾部市)の叔父が高齢になったため作付けを減らしたので、2機あった保冷庫のひとつを譲ってもらったのです。(軽トラで運びましたが、重いこと重いこと・・)

右が保冷庫で28袋入ります。。(左は保冷機能なしの保管庫)

これで、年間を通じて『あかまつファームのこしひかり』をご提供することが出来るようになりました。

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