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2013年6月 3日 (月)

次は赤玉葱の収穫

Dscf2232先週は白玉葱の収穫を行いましたが、本日は赤玉葱。

タキイの『猩々赤』という品種です。赤い色素成分の”アントシアニン”は、アンチエイジングで言われる抑酸化作用がこの成分にはあり、加齢による視力低下、高血圧予防、肝機能の保護に効果が期待されるとのこと。甘みと水分が多いので、スライスしてサラダで食べてるのがおすすめ。

目下、多くのご注文をいただいていますが、まだまだ対応可能ですので、よろしければ連絡ください。


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