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2012年10月12日 (金)

椎茸準備

Dscf1262涼しくなって来ました。

寒冷紗で覆われ暑い夏を過ごしていた椎茸のホダ木を、一日中日陰になる場所に伏せこみました。

数年前のものと、昨年菌打ちしたものあわせて100本ほど。春を中心に収穫できます。

皆さんに『すごい美味しい!』と好評の椎茸、・・・楽しみです。

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