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2012年4月27日 (金)

ちょっと隙間に・・

Dscf0433田植えの準備もほぼ終わり、数日は苗の管理をするのみとなりました。

そこで、裏山に上がってみたところ・・・、昨年は全く不作だった筍が今年はムクムク出てきています。

これも旬のもの。・・・・あっ、そうか! 竹の旬が筍だという、とっても日本語とは良く出来ています。

ついつい7本ばかり掘り起こしてきました。

筍ご飯、若竹煮、・・・いろいろ楽しめます。

山蕗もついでに収穫。庭の山椒も芽吹いてきていますし、季節の味をいただきます。

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