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2011年2月16日 (水)

春もすぐそこに・・

Dscn61471降り続いた雪もようやくおさまり、少しずつ雪が解け始めてきました。

昨日裏の畑の周りを歩いてみると、雪の合間から”ふきのとう”が芽を出していました。
40-50cm近く積もった雪の下で健気にも芽を出しすこしずつ成長していました。

いつもこの季節、”ふきのとう”を摘むのが楽しみです。

Dscn61411 味噌和えにしました。炊き立てのご飯に春のほろ苦さが格別です。

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